A teljes kiőrlésű liszt - személyes honlapja Le Havre és Tatyana Zhdanova - http

Barátok, mi pechom hlebushek és minden más pékáru csak teljes kiőrlésű lisztet. búza, rozs, zab, gramm, pshonnoy, hajdina és mások.

Mit jelent ez? Ez azt jelenti, hogy a lisztet teljes egészében a teljes kiőrlésű, megtartva annak minden hasznos összetevőket.

Szemek alá tartozó barnás héj. Egészen egyszerűen ez - darabok.
Ezek tartalmazzák fehérje anyagokat, de leginkább ez rost, vitaminok B és E, kalcium, foszfor, vas, magnézium. Bran mindenek felett „kitisztítja” a bélfalon, összegyűjti az összes „kosz”, és segít neki, hogy vonja vissza a szervezetben.

Továbbá ez a belső rész a gabona - endospermium.
Meg van osztva egy külső, vagy aleuron réteg és az endospermiumot is - porszerű mag.

Aleuron réteget tartalmaz nagy mennyiségű fehérje, B1- és B2, és különösen PP-vitamin.

Az endospermium formák nem glutént. Ez az első és legfontosabb - a zsírréteget. Éppen ezért a liszt, teljes kiőrlésű gabona őrlemény egy idő után válhat keserű.

Teljes kiőrlésű liszt, szemben a fehér liszt (high grade) tartott csak néhány hónap, nem év.

Korábban tárolni étkezés, és a kukorica alján a hordó!

Lisztből készült kernel elfoglalja a teljes belső része a gabona. Ez egy nagy volumetrikus sejtek töltött keményítő részecskék, fehérjék, glutén részecskék, tulajdonítanak a viszkozitás teszt. Itt, ebben a részben a gabona krém már eladott az egész, és készült lisztet.

GERM - ez a legfontosabb része a gabona, az élet alapja. Minden mást - ez csak a táplálkozási és megtakarítás a héját. A csíra eltávolítása elsősorban a termelés a fehér liszt. Embrió - tárháza vitaminok, fehérjék és ásványi anyagok.

Milyen liszt most használt az egész hely?

Fehér liszt - az úgynevezett „prémium minőségű”.
Ahogy már észre, hogy a nevét itt, sajnos, nem felel meg a tartalmát a liszt, mint Ez a liszt mentes minden élet.

Úgy is nevezik - „finomított lisztet.” Ez készült a nagyon alapvető gabona - endospermium, amely csak a keményítőt, és növelje annak lozhkosti a pultra tud hozzáadni dezintegrálószereket kölcsönöz a fehér szín - hypo.

A tápértéke étkezés (a kalória) valóban nagyon magas. De tekintve a biológiai értéke a termékről - szénhidrát „Dummy”. Ilyen fájdalomtól nem marad semmi hasznos és szükséges a szervezet számára. Ebből liszt szénhidrát, testünk nem hozhat létre új sejteket, erre van szüksége a sokszínűség makro- és mikroelemek eredendő természete csak a teljes szemek.

Amellett, hogy, búzaliszt keletkezik:
- 1. osztály,
- 2. osztály,
- és háttérkép liszt (ez a teljes kiőrlésű finom csiszolás).
és két fajta rozsliszt:
- háttérkép (teljes kiőrlésű)
- hámozott (részlegesen eltávolítható, korpa).

Mindezek fajták különböznek egymástól grind méretét és a komponensek arányát a gabona. A több komponenst tartalmaz a liszt, és minél nagyobb a részecske, annál kisebb a fokozat.

Hol a használata a finomított liszt?

- először is, hogy a hiány a rost, a legerősebb antioxidáns;
- "fiatalok vitamin" - E-vitamin;
- B-vitaminok;
- és esszenciális ásványi anyagok, különösen a vas.

Hiánya a vas és a cink vezet, hogy sok komoly, visszafordíthatatlan betegségek: vérszegénység, sterilitás, és leépülése, daganatok, stb

Fiber szükséges számunkra, hogy megtisztítsák a testet a toxinok és a mérgező hulladék. Anélkül, hogy a jelenléte az étrendben a durva rostok minden káros termékek felhalmozódnak a szervezetben, ami az oka a sok krónikus betegségek.

A teljes kiőrlésű gabonák - ez az étel a mi kis segítők - bélbaktériumok (bélflóra), amelynek 90% állapotától függ egészségünk és az immunrendszer.

Ezek a meleg és megvédjen minket a betegséget. Ha egyszer kap a megfelelő táplálék számukra, hogy azonnal vegye át a munkát. Ezek közvetlen feladata, hogy fenntartsák a életfunkciók testünk.

Mindezek a bioaktív komponensek, ami szintén fontos, a teljes kiőrlésű lisztet egy természetes, érthető és udobousvoyaemoy testünk természetes formában.

Teljes kiőrlésű liszt. A teljes kiőrlésű lisztek. Étkezési.

Teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű) állítjuk elő őrléssel teljes kiőrlésű. Ennek megfelelően, a lisztet továbbra is teljes mértékben az összes komponenst a gabona. Ez a virág héj szemcsék és a sikér réteggel és a csíra a gabona. Fenntartva ezáltal a biológiai értéke a teljes kiőrlésű gabonák és annak minden gyógyító tulajdonságait az emberi szervezet számára.

Teljes kiőrlésű liszt finom és durva csiszolás.

A teljes kiőrlésű liszt - ez a legnagyobb malomipar. Ennek megfelelően, a köles, teljes kiőrlésű előállított egy nagy szitán.

Teljes kiőrlésű liszt azt jelenti, hogy a gabona őröljük kisebb méretű részecskék. Ez a folyamat, például a gyártási időt vesz igénybe, mint a liszt, de sütés ezzel liszt fordul a buja és egyszerű.

Ugyanilyen fontos, hogy a malom őrölt gabona.

Malom malomkő használták szinte minden faluban, ahol valahogy termesztett növények.

A gabona ebben az esetben őröljük két kő tengelyek gyakorlatilag melegítés nélkül.

A malmok elsősorban csavar malmok, amelyek nem játékteret, és vágja a gabonát.
Ebben az esetben, van egy kapcsolatot a fém, és a fűtés az oxidációs lisztet.

Liszt, grind a csigás prés és egy malomban malomkő lesz nagyon különbözik egymástól, és ugyanaz más lesz, és sütési tulajdonságait.

Teljes kiőrlésű liszt mára egyre inkább megfizethető a piacon.

De mi inkább az étkezés. A különbség a vásárlási liszt, frissen malomban malomkő - kolosszális. Sütés és hlebushek saját ételek - ők más! Sokkal ízletesebb, nehéz összehasonlítani! Világos, hogy elsajátítsa, így teltségérzetet sokáig! Általánosságban elmondható, hogy nagyon nehéz kifejezni szavakkal, próbálja ki! Palacsinta, piték, sütemények, hlebushek - csodálatos!

Ui
Egyél feltétlenül élelmiszer, beleértve a kenyeret, hozzá ilyen teljes kiőrlésű gabonák és magvak:
Amaranth, rozs, tönköly, árpa, zab, búza, zöld hajdina, Semena Chia, len, kender, bogáncs, sárga mustár, Millet, quinoa, fekete, barna, piros és vad rizs, cirok és mások.

Találkozunk a helyszínen.

Iratkozzon fel, és megtalálja az új bejegyzésekről gyorsabb, mint a többiek:

Boldogság, hogy minden! Kereste a jó gabona. Megtaláltam a Penza régió TNV „Pugachev” - a szovjet korszak termesztenek természetes no-dig kertészeti nélkül gerbetsidy és növényvédő szerek nélkül tárolják rézkarc. Tudunk küldeni kapcsolatokat.

Hiányában gabona malmok őrölni a turmixgépben jar, száraz formában vagy csíráztatott víz hozzáadásával. Az eredmény boldog. Köszönjük!

Után mennyi idővel köszörülés is dagasztó kenyeret?

A különböző források eltérő módon:

1. A dagasztás egyszer megtartott valamennyi tápanyagot;

2. dagasztás egy-két hét lisztet kell ragaszkodni, hogy jobb emelkedik.

Attól függően, hogy a malom őrlési sebesség lehet melegíteni. Szóval lehet gyúrni, és azonnal és egy idő után.

Gyúrás egy-két hét étkezés után - ez egy hosszú idő, így nem kell várni.

Fókuszban a liszt szobahőmérséklet - ez igaz.

Légy oly kedves, és mondja meg, hogy hol vásárolnak a teljes kiőrlésű lisztet, a Nyizsnyij Novgorod régióban. Sütött kenyér rozs. Minden szép, jó, de ha a többi liszt (utility) is alkalmazni, így akár f jobb lesz! Igen, a pizza maguk segítségével kovász. Túl cool! Köszönöm.

Köszönöm szépen a felbecsülhetetlen értékű munkát!

Szeretnék vásárolni a könyvek vagy CD édes péksüteményeket (élesztő nélkül). Én nagyon hálás lesz!

Jó napot mindenkinek és meghajol! Kérem, mondja meg, hogy miért, mikor sütni kenyeret teljes kiőrlésű liszt vásárlás, a kenyér kiderül, hogy nem nozdristy, nem porózus, nem nedves belül, durva és szilárd, mint a szikla. Amikor hozzá a legmagasabb fokozat, a minőség a kenyér egyre jobb. Mi az oka, hogy a liszt durvább, vagy azt, hogy vásárolni? Akarta venni a malom már kétséges, hogy a minőségi kenyeret. Vagy azt, hogy valami rosszat csináltam, vagy kovász, amit nem helyes vannak?

Függetlenül attól, hogy a malom, megkapjuk a kenyér szivacsos, lyukacsos, száraz és puha tapintású.

Az Ön esetében, a technológia van törve! Valami, amit csinálsz rosszul, és talán valami kovász.