A pácolt koktélparadicsommal télen, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Grade Cherry közelmúltban egyre népszerűbb. Az összes szokásos koktélparadicsommal mérete kicsi. Kis paradicsom nagyon édes és ízletes - így cseresznye, pácolt télen kapjuk különösen ízletes. Megjelenésük és kiváló gasztronómiai tulajdonságait ennek a táplálékot könnyű díszíteni egy étkező és ünnepi asztalra.
Általában a recept pácolt koktélparadicsommal a tél nem sokban különbözik bármely más dobozzáró paradicsom. Azt kell, hogy tegye a paradicsomot a bankoknak, hogy előkészítse a pác, sterilizált fazék forró vizet, és roll. Ezzel a kezeléssel a megőrzés tökéletes lesz tárolva egész évben, nem csak a pincében, hanem szobahőmérsékleten. Például egy pár doboz lehet elrejtve a konyhaszekrény vagy más száraz helyen, közvetlen napfénytől védett helyen.
Canning legjobb cseresznyeparadicsom üvegtartályban egy kis térfogatú 0,5 vagy 1 liter. A termékek száma a recept adott alapul 0,5 literes edénybe, amelybe illeszkedik cseresznye 300-400 gramm sűrűségétől függően stack. Marinade előállítására egyszerűsíti a számításokat egy nagy térfogatú (1 liter víz). Egy korsó levelek körülbelül 250-300 ml pác.
összetevők
- koktélparadicsommal 300-400 g
- 1 fokhagyma fog.
- Petrezselyem 10 g
- kapor 10 g
- babérlevél 1 db.
- bors zöldborsó 3 db.
- Víz 1 liter
- jódozott só 1.5 Art. l.
- cukor 2 evőkanál. l. félig meztelen
- 9% -os ecet 2 evőkanál. l.
Hogyan pácolt koktélparadicsommal a téli
- Sterilizálja tégelyek, fedő előfőzött. Az alján a dobozok meghatározott vágott zöld, babérlevél, bors. Hozzá egy gerezd fokhagymát, vágjuk vékony szeletekre.
- Cherry paradicsom mossuk és szorosan meghatározott üvegekbe, töltő őket akasztók. Kívánatos, hogy megőrizzék a sűrű, enyhén zöldes gyümölcs - ezek jobban megtartják formájukat, és nem crack. Ha van egy érett cseresznye, mentheti azok integritását, tűzött több helyen a tű kocsány.
- Főzés pác forraljuk 1 liter vízzel, add hozzá sót, cukrot és ecet. Töltsük fel a paradicsomot forró pác (de nem forrásban lévő, vagy tört cseresznye). pác hőmérséklete legyen 60-70 fok.
- Fedjük le a tégelyek paradicsommal főtt fedő és küldje el sterilizálni. Ahhoz, hogy ezt előforma egy fazék töltött forró (!) Vizet, hogy az üveg nem repedt éles hőmérséklet csökkenés. Az alsó nem tud egy részén x / pamut jobb rögzítés. Sterilezzük 0,5 literes üvegekbe 10 perc forró vízzel egy serpenyőben, 1-literes üvegek - 15 perc.
- Óvatosan bontsa az előforma a forró vízből, és azonnal sterilizálni roll up fedő. Fejjel lefelé, és szorosan pakolások. Figyelemmel ebben a formában, amíg hideg körülbelül 10 órán át.
A pácolt koktélparadicsommal a téli elküldi a pincében vagy a boltban lakáskörülmények egész évben.
