A pácolt gombát koreai receptek fotókkal
Ezeket a gombákat pácolt csak egy nap, teljes mértékben fenntartja csodálatos illatú és ízű. Az előétel használt gomba miatt A „gyors” pácok vannak a legelőnyösebb. A legérdekesebb előétel nyerik fiatal bontatlan gomba, hanem a nagy példányok is be lehet venni. Ez több, az esztétikai, mint az ízét a gombát. Ha gombát használunk nagyok, ők egyszerűen osztva 2 vagy 4 darab, és főzzük receptre.
A főzési folyamat igen egyszerű. Sokkal egyszerűbb, mint a betakarítás a téli gomba. Sült hagyma, főtt gomba, sárgarépa foszlány. Minden összefügg, és tele van pác. A következő napon, gombák már.
A pácolt gombát Koreai - recept fotókkal.
A szükséges előírt összetevők:
- 350 vagy 500 gramm gomba,
- 1-2-tarlórépa fej íj (1 -, ha a nagy íj, 2 - ha finom)
- 1 sárgarépa,
- 1 vagy 2 gerezd fokhagyma,
- 1 h. Spoon természetes citromlé,
- 1 táblázat. Spoon 3% ecetet
- 2 táblázat. kanál finomított napraforgóolaj,
- 1 órán át. Kanál cukor,
- 1 h. Spoon konyhasó.
Törölje a gombát, alaposan mossuk le hideg vízzel. Ha gomba nagy, vágjuk két vagy négy részből áll.
Tedd egy fazék vizet, és forraljuk amíg meg nem puhul. Gomba főtt nagyon gyorsan. Vásárolt a boltban - 5 perc forralás után a víz. Szereznek az erdőben - 10 perc Ez a rövid főzési idő jellemző a gomba és egyéb gombák főznek hosszabb.
A gombák is kiszűrni a vízből hűti a tartalék.
Sárgarépa mosott, hámozott. Chop kis csíkokra.
Hagyma hámozott, my, shinkuem a félig-gyűrűt.
Helyezze az edényt a tűzhelyen olajat, és megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Fry körülbelül 2 -3 perc. Fenntartjuk lehűl.
Most előkészíti a pác a gombát. Öntsük egy tálba egy-két evőkanál növényi olaj, egy evőkanál ecetet, nyomja össze a citromlevet (egy teáskanál). Öntsük itt, mint egy teáskanál cukor és só. Tisztítva egy vagy két gerezd fokhagymát, és megszorította a pác. Minden jó keverjük. Forraljuk a sós nem szükséges.
Most vesszük a hangerőt kényelmes ételeket. Hajtsa gomba, szeletelve sárgarépa, pirított hagymával lehűtjük. Öntsük a pác, óvatosan keverjük, fedjük le és hagyjuk a hűtőszekrényben 24 órán át.
Egy nap múlva gat és szolgálni, mint egy kezdő.
ecetes gomba kiválóan alkalmas főtt és sült burgonyával. Kiválóan megy snack minden nap ünnep!
- A pácolt laskagomba koreai
- Fűszeres pácolt hering ...
- Ecetes zöldbab f ...
- Gomba koreai
- A pácolt cukkini koreai
- A pácolt cukkini koreai
