A legfinomabb saláta paradicsom
4.6 out of 5 8 szavazat
A legfinomabb saláta paradicsom előállítására elemi egyszerű, itt csak működik kifejezés, minden ragyogó - csak. Saláta venni a francia konyha és a fő összetevő a megérett vörös, húsos, lédús paradicsom, saláta és minden rejtélyt íze a tankolás, ami alapján készült mustár.
Save szakácskönyv
Személyre - 4,
Elkészítési idő - 10 perc.
összetevők:
- nagy paradicsom - 10 db.
- Mogyoróhagyma vagy édes és lédús hagyma - 2 nagy fej vöröshagyma (egy töltő és egy dekorációs)
- Fokhagyma - 3 a fogat,
- Dijoni mustár - 1 evőkanál Orosz vagy mustár - 1-1,5 teáskanál
- Ecet (balzsamos, bor vagy 9. táblázat%) - 2 evőkanál,
- Kapor vagy petrezselyem - 0,5 kis fény,
- Basil - 2 szál,
- Növényi olaj - 4 - 5 evőkanál.
- Forráspont - 3 - 4 evőkanál,
- Őrölt fekete bors. só - ízlés szerint.
Mi készül a saláta paradicsom az alábbiak szerint:
- Saját paradicsom, törölje szárazra, vágja le a kereszteződéshez a szár és távolítsa el.
- Paradicsom vágjuk nagy darab vastagsága 0,5-0,9 mm.
Fontos, hogy csökkentsék a paradicsom egy éles késsel, és ez volt vastag szeletekre, paradicsomlé, hogy belül marad a paradicsom, nem csöpög vágásánál.
Saláta majdnem kész, továbbra is felkészülni utánpótlással.
- Erre a célra apróra vágjuk a meghámozott hagymát és a fokhagymát 1.
- Egy külön tálban keverjük össze a hagymát és a fokhagymát, adjuk hozzá a mustárt és a növényi olaj.
- Szakadó kis ecetet, sózzuk egy csipet durva só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint, majd öntsük be 3-4 evőkanál forró vizet, ez íj azonnal promarinuetsya és levelekből keserűség.
Mi keverjük össze, és próbálja ki a kötszer ízlés szerint, ha a szósz vált erősen sűrű, fűszeres, akkor adjunk hozzá egy kevés forró víz, vagy fordítva sózzuk vagy fűszereket.
Bow lehet pácolt és előre, ha a öntsünk forró vizet, 1 tk cukor, akkor garantáltan ropogós. további részleteket hagymát pácolás itt olvasható. By the way, ha a paradicsom túl savas, nem fog fájni a cukor és a saláta, vagy tankolás, sőt éppen ellenkezőleg fog játszani a szerepét ízfokozó. Egyéb, nem kevésbé ízletes saláták zöldség megtalálható itt.
Save szakácskönyv