A legdrágább kávé a világon az aknák alom lyuvak
Meglepő, Vietnam második helyen a világon a kávé előállításakor. Az első, természetesen, úgy Brazília: állandó szülőhelye kávé és sorozatok. Vietnam most termel mintegy 18% -a az összes kávé a világon. Az egész akkor kezdődött, természetesen, a francia, aki 1857-ben elsőként indított kávébabot a gyarmat területén.
Melyik kávé Vietnam
Amellett, hogy van egy csomó kávét, megpirítjuk szokatlan módon (pl édes szirup), ezáltal szerez egy egyedi, édes és csokoládé ízét. És kávét minden kávézó: vastag és illatos, jéggel és egy pohár finom zöld tea hozzá. Kávé - a legnépszerűbb ital Vietnamban.
Szokásos vietnami kávéház: az ára egy csésze kávé - 12 000 dong ($ 0,5), zöld tea jég - ingyen
Jeges kávé sűrített tejjel: felejthetetlen ízét!
Vietnam, kétféle bab: arabica és robusta. Robusta sokkal népszerűbb, akkor gyakran keveréke alapján egy kisméretű Robusta és Arabica. Nha Trang utcában megtalálja a sok üzlet, ahol válogatott kávészemeket csiszolás egyenesen rád és lezárjuk a csomagban - véleményem, van egy nagy ajándék, hogy a barátok és a család!
Ezek az üzletek nagy választékban: választhat bab (lehet keverni bármilyen arányban fajták), és jobbra előtted ledarált lezárt
A legnépszerűbb márka a kávé Vietnamban nevezhető Me Trang (olvasni Mechang). Üzletek a cég megtalálható Nha Trang turista minden sarkon. Kávé Mechang igazán ízletes, de a nagy különbség, mint a kevéssé ismert márka kávét a vietnami piacon. nem vettük észre.
A legismertebb márka a kávé Vietnamban ma - Me Trang
Emellett Robusta és Arabica egész Vietnam előfordul, mint például, hogy milyen típusú kávé Luwak (vagy Luwak). Ez rendes kávébab, hogy áthaladt az emésztőrendszeren egy nagyon aranyos szőrös állat.
Milyen szuper-trendi kávé Luwak széklet állatok Vietnamban? Szaga, és ami a legfontosabb, az emberek jönnek erre?
Ki az az állat Luwak
A hivatalos neve ennek mimimishnyh gyerekek - ázsiai mandinia vagy mandinia.
És végtelenül aranyos
Ezek az állatok csak a szeretet az érett kávé bogyók. Ha egyszer elnyelik a kávé cseresznye a saját gyomor megemészteni a pépet körülvevő magvakra kávé és szemes ép ki a székelés közbeni (megbocsátani az ilyen részletek). Ezt követően, az emberek gyűjtenek értékes rakomány, mossuk és szárítjuk. Mi sietett, hogy biztosítsa, hogy a várható kellemetlen szaga ezek az eljárások egyáltalán nem.
Értékes ekskrimenty ázsiai mandinia mosás előtt
Az állat különösen értékes az a tény, hogy míg a gasztrointesztinális kávébabot erjesztett különleges módon, úgy, hogy eltűnnek a kávé természetes keserűségét. A kávé íze lesz savanyú.
Kávébab mosás után lyuvak
Közvetlenül a farmján, és megsütjük
Luwak kávébab pörkölés után
Van egy történet arról, hogy az emberek először tudomást szerzett az egyedülálló tulajdonságai kávé Luwak. Egy szegény család volt a szerencsétlenségben: vad masangi (vagy tsivengi) megette a teljes termés érett kávébab eladó. A család nagyon szomorú volt, de aztán észrevette, hogy a állati ürüléket, és bennük - az emésztetlen szemek. A kétségbeesés, ezeket a szemcséket mossuk, sült és kiállítani a rendszeres kávé. Képzeld el a meglepetés, amikor az íze, hogy csak finom!
Ma Luwak kávé termelést - komplex és költséges folyamat. Vadállatok fogott, és letelepedett egy farmon. Speciális enzim termelnek csak 6 hónap egy évben, így a fennmaradó időben ők etetik a normál étkezés, általában zöldségek és gyümölcsök. Amikor eljön az idő, a többi élelmiszer diéta eltávolítjuk, és táplálják kizárólag kávé gyümölcsök. Tehát hogyan kell etetni az állatokat meglehetősen drága, gyakran fogott éppen a megfelelő szezonban, és megjelenése után a kávé elkapni a következő évben. Ezen túlmenően, növény őket a gazdaságban nem fog működni: ezek az állatok nem szaporodnak fogságban.
Láttuk a gazdaságban a termelés kávé Luwak Vietnamban és Bali, és az állatok mindenütt nagyon sajnálom: ezek az élő gépek által működtetett ember.
Feszes nerc állat a farmon
By the way, mert hallottuk, hogy kezdett termelni kávé elefánt ürüléket, és még a madarak. A folyamat körülbelül ugyanaz, mint az ázsiai mandinia de kötetek természetesen meghaladja sokszor. Ilyen kávét Vietnamban, nem láttuk, de azt mondják, hogy ez olyan finom, mint a Luwak. Ha igen, talán hamarosan megszűnik kínozza a prémes állatokat a farmon? Mégis, az egyik elefánt képes 100-szor több finom kávé, mint egy kis rágcsáló.
Kávéfzés Luwak
Csakúgy, mint a rendszeres kávé, Luwak Európában vagy Ázsiában gyakran főzött a törökök (ez a módszer az úgynevezett „keleti”).
Vietnam, inkább egy másik módja: a kis fém csésze szűrővel és a nyomás, ahol kávét öntött forró víz, és ő ragaszkodott prokapyvaya csepp a pohárba. Us így tetszett, vettünk ezeket az eszközöket visszük, és most ők mindig vele.
Mennyi vietnami kávé Luwak
Ma Ázsiában eladott egy csomó csomag a képet az állat ázsiai mandinia (az, ami a drága gabonát) a csomagot. A költségek ilyen csomagok kezdődő $ 2 500g. De sietett biztosítani, hogy ez a Luwak bab csomag nem több, mint 1-5%, és talán egyáltalán nem. Gyakran leple alatt Luwak kávé értékesítik csomagokat mesterséges fermentált kávé, semmi köze a szép kis állatok nem állnak rendelkezésre.
Általában Luwak kávé Robusta zavarja és eladni. Minél több tartalom Luwak bab egy csomag, így drágább lesz. Az ár a tiszta kávé képalkotó Luwak bab Vietnam egyenlő körülbelül 1000 $ az érték 1 csésze kávé Luwak Európában elérheti $ 90!
Ár Coffee Luwak ma Magyarországon eléri 3700 rubelt 100 gramm. vagy 24'800 per 1 kg. Ezek az árak, bemutatunk egy külön honlapon, hogy eladja az adott kávék Magyarországon lyuvak.rf.
Vettünk egy csomag, mint Vietnamban és Kambodzsában csak $ 2, a legvalószínűbb, hogy nem jelentenek Luwak kávébab, de a kávé finom irreális
