A hormonok a gasztrointesztinális traktus
A falak, a gyomor és a belek, valamint a hasnyálmirigy, specifikus szekretoros sejtek vannak elrendezve, amelyek kis molekulatömegű polipeptidek és hormonok. A hormonok a gasztrointesztinális traktus elkülönülő helyi hatás, de ez nem jelenti azt, hogy azok fiziológiai hatás csökken csak a helyi hatások: kolecisztokinin, szekretin és a gasztrin, mint, befolyásolja a tevékenység az agy. Különösen a szerep neyroalbumina és secretin szabályozásában az éhség és jóllakottság. Ezek a hormonok is információt továbbító jeleket az emésztés mértékét.
Annak ellenére, hogy a kifejezett helyi hatás, a hormonok, a gyomor-bél traktus tárolja a vérplazmában egy viszonylag rövid idő (gasztrin - 3-90 perc, kolecisztokinin - 5-7 perc), amelyben a ezúttal nem csak a konkrét hatás (szekretin - stimulált emésztő enzimek a hasnyálmirigy mirigy, gasztrin - aktiválása a gyomorsav-szekréció és a gyomor nyálkahártyáját, stb), hanem a nem-specifikus mellékhatások - gasztrin, például szabályozza a vér, a tevékenység a réztartalmú enzimeket, és mások.
Bombezin - olyan polipeptid, amely serkenti a gyomorsav-szekréciót, az epehólyag összehúzódását, hasnyálmirigy-kiválasztás és izolálása gasztrin. Ő egy helyi hormont felszabadító faktor bélrendszeri hormonokat.
Közbeiktatott vazoaktív peptid (VIP) a vékonybél nyálkahártyájában elernyedését okozza az epehólyag, fokozott intesztinális izomrángások.
Vilikinin - polipeptid a bélnyálkahártya, amely stimulálja összehúzódása a bélbolyhok a vékonybélben. Ez a peptid szabadul nyálkahártya felső vékonybélben. Ez gátolja a gyomorsav-szekréciót, és gyomor motilitás. Serkenti bélkiválasztási és az inzulin termelés.
A gasztrin-felszabadító peptid termelt C-sejtek antrális nyálkahártya és cardia a gyomor hatása miatt a mechanikai és kémiai ingerek a pylorus része, a vékony és a nyombélben. Stimulálja a gyomor mirigyek pepszinogén, sósav és nyálka a többi mirigy és motilitás a gyomor-bélrendszer. Rendelet gasztrin kiadás végzett bolygóideg. Élelmiszer beleesik a szájüregben, reflex felszabadulásához vezet a gasztrin, ami viszont serkenti a gyomor mirigyek felengedésével hisztamin. A gasztrin hat a más gyomor mirigyek - stimulálja az enzimeknek a termelését a hasnyálmirigy által termelt, fokozza szétválasztása hasnyál, epe kiválasztását, stimulálja a motilitás a gyomor, a vékonybél, gátolja a glükóz felszívódását, nátrium, a víz a vékonybélben, növeli a kálium-kiválasztást. Lokalizáció gasztrin és szerkezete ismeretlen.
Secretin - semleges polipeptid kiosztott APUD sejtek, serkenti a víz és a hidrogén-karbonát-kiválasztást a hasnyálmirigy által a kereset a nyálkahártya a mechanikai és elsősorban kémiai (különösen H + ionok), irritáló, és a pepszinogén az inzulin szekrécióra. Ez gátolja az glukagon, gasztrin, gyomor motilitás és a jejunum és a gyomor ürülését bővülése miatt arteriolák antrális nyálkahártya részeket.
Bulbogastron - termelt polipeptid antrum, körülbelül 52 aminosavból gátolja a szekréciót, és motilitás a gyomor.
A kolecisztokinin - olyan polipeptidet, amely által szintetizált sejtek a duodenum és a felső jejunumban. Ez stimulálja az enzimek és a víz az inzulin a hasnyálmirigy által termelt, és a simaizmok összehúzódását az epehólyag, a gyomor és a bél lassításával a kiürítés a gyomortartalom, epe erősíti, feldolgozza brunnerovyh elválasztású mirigyek. A kolecisztokinin gátolja összehúzódása a kardiális záróizom és a záróizom a közös epevezeték, a szívó víz, nátrium, kálium és a klór egy üreges és a csípőbél.
Enterogasztrin - olyan anyag, amely a vékonybélben, Ez a hormon stimulálja a szekréciós és motoros aktivitás a gyomor.
Motilin - polipeptid sejtek szemfenéki. Javítja motilitás megváltoztatása nélkül a fundus savszekréciót. Úgy véljük, hogy a fő funkciója a motilin lelassul megszüntetése étel a gyomorból a mozgási rendezetlenséget a gyomor és a nyombél.
Enkefalinok - a legkisebb képviselői peptidek opiát-akciócsoport, az úgynevezett endorfinok. Enkefalinok két peptid, amely az 5 aminosavból. Ezek a vegyületek különböznek csak egyetlen aminosavat a C-terminális - y leyenkefalina leucin és metionin met-enkefalin. Enkefalinypodavlyayut savkiválasztás és a gasztrointesztinális motilitás. Ezt bizonyítja, hogy az enkefalinok okozhat sok a központi idegrendszerre kifejtett szisztémás alkalmazás esetén. Sőt, ezek a hatások akkor jelentkeznek, amikor a kis adagokban. Ők úgy vélik, hogy az enkefalinok befolyásolhatják a gyomor szekréció révén közvetve a központi idegrendszer és a vagus ideg.
108), a szervezet anyagcsere. Műanyag és energia tápanyagok szerepe
Állandó anyagcsere és energia a test és a környezet szükséges feltétele annak
meglétét és azt tükrözi, hogy az egység. Ennek lényege az, hogy csere bejutó emésztési tápanyagok transzformáció után használjuk a műanyag. A termelt villamos energiát az átalakítás vospolnyaetenergozatraty szervezetre. Szintézise összetett anyagok specifikus organizmus
egyszerű vegyület felszívódik a véráramba a tápcsatorna nevezzük asszimiláció vagy anabolizmust, hanyatlás a szervezet, hogy a végső termékek, kíséri az energia felszabadítását nevezzük disszimilációs vagy katabolizmusát. Ez a két folyamat elválaszthatatlanul összekapcsolódik. „Az asszimiláció nyújt felhalmozódása az energia és a felszabaduló energia disszimilációs anyagok szintéziséhez szükséges. Anabolikus és katabolizmust össze egyetlen folyamat segítségével AT.F és a NADP. Segítségükkel a termelt energia eredményeként dis-similyatsii továbbított asszimilációs folyamatokat. A fehérjék elsősorban műanyag. Ezek egy részét a sejtmembránok organel. Fehérjemolekulák folyamatosan frissül. Ez a frissítés azonban nem csak a miatt, hogy az élelmiszer-fehérjék, hanem a újrafelhasználása a szervezet saját fehérjéit. A 20 aminosav alkotó fehérjék 10 nélkülözhetetlenek. Ie Ezeket nem lehet a szervezetben képződik. A végtermékek a protein lebomlásának a nitrogén-tartalmú vegyületek, mint például karbamid, húgysav, kreatinin. Állami fehérje-anyagcsere mért nitrogén egyensúlyt. Ez az arány a nitrogén mennyisége érkező élelmiszer-fehérjék és az élőlényekből izolált a nitrogén-anyagcserével termékek. A fehérje elegy körülbelül 16 g nitrogén. Ezért kiválasztási 1g nitrogén jelentése bomlik a szervezetben 6,25 g fehérje. Ha a kiürített nitrogén mennyiségét összeggel egyenlő a test által elnyelt van egy a nitrogén egyensúly. Ha a bejövő .azota több mint elkülönített, ez az úgynevezett pozitív .azotistym egyensúlyt. A szervezetben, van egy késés vagy nitrogén-visszatartás. Put-ing nitrogén egyensúlyt megfigyelt növekedése a test utáni lábadozás során súlyos betegségek, testsúlycsökkenéssel járó hosszas koplalás. Amikor a nitrogén mennyisége kiürül a szervezetből több, mint a bejövő tartja negatív nitrogén egyensúlyt. Eredete miatt összeomlott a szervezet saját fehérjéit. Ez akkor fordul elő éhezés során, a hiánya esszenciális aminosavak az élelmiszer, emésztési zavarokat és felszívódását fehérje, súlyos betegségeket. A fehérje mennyiségét teljesen biztosították biztosítja, a szervezetnek szüksége nevű fehérje optimális. Minimális, amely egy megtakarítás nitrogénegyensúly - fehérje minimális. WHO javasolja fehérjebevitelt legalább 0,75 g per testsúly-kg per nap. Energia szerepe a fehérjék viszonylag kicsi.
Body zsírok trigliceridek, foszfolipidek és szterolok. Ők is egy bizonyos kozmetikai szerepet, például foszfolipidek, a koleszterin, a zsírsavak része a sejtmembrán és a organel. A fő szerepe az energia. A lipidek oxidációja osztják a legnagyobb mennyiségű energiát, így körülbelül a fele az energia, amelyet a szervezet lipidek. Ezen túlmenően, ezek az energiatároló a szervezetben, mert lerakódik a zsír depot és szükség szerint alkalmaztuk. Depot zsír véve mintegy 15% -a a testtömegnek. Amely a belső szerveket, a zsírszövetekben, és végrehajtja a kozmetikai funkciót. Például vesezsírral közreműködik a vese-fixálás és megvédje őket a mechanikai sérülésektől. A lipidek a víz-források, mert oxidációja során 100 g zsír termelt körülbelül 100 g vizet. Egy speciális funkció végzi a barna zsírszövet, mentén a nagy hajókat. Rejtenek a zsírsejtek polipeptidet gátolja az újbóli szintézisét ATP annak köszönhető, hogy a lipidek. Ennek eredményeként megugrott hőtermelés. Nagy jelentőségű esszenciális zsírsavak - linolsav, a linolénsav és az arachidonsav. Ezek nem termelődik a szervezetben. Ezek nélkül, nem lehet a foszfolipidek szintéziséhez, sejtek, a prosztaglandinok képződését, stb Ezek hiányában késleltetett növekedés és fejlődés.