A glikémiás index élelmiszerek - az alacsonyabb a jobb
Mire jó egy alacsony glikémiás indexű élelmiszerek
Ismeretek a glikémiás index segítségével ellenőrizzék a vércukorszintet. Általában a táblázatok és grafikonok, amely információkat tartalmaz az alacsony vagy magas glikémiás indexű ételek jól ismerik a cukorbetegek számára. Azonban, ha gyakran használ diéta fenntartani az egészségre, akkor is hasznos tudni, hogy tudja tartani a vércukor stabil.
Ha még soha nem látta a chart glikémiás index élelmiszerek, eleinte úgy tűnhet bonyolult. A glikémiás index - számszerű értékelési rendszert, amely rangsorolja az élelmiszerek és italok, attól függően, hogy milyen hatással vannak a cukor szintjét a vérben. A legtöbb táblázat leírja a glikémiás indexe csak szénhidrát-alapú élelmiszerek. mert a szénhidrátok a legnagyobb hatással a vércukorszintre. Score 0 és 55 tekinthető alacsony glikémiás index élelmiszerek, azaz az ilyen termékek lenne nagyon kis hatása van a glükóz szintjét. Közötti pontszám 56 és 69 beszél mérsékelt hatása a vércukorszintre, és élelmiszerek egy index 70 feletti nevezzük termékek magas glikémiás indexet, akkor van a legnagyobb hatása a vércukorszintet.
Foods magas glikémiás indexe
Tegyük fel, hogy az élelmiszerek magas glikémiás index az egészségre ártalmas, és csak enni élelmiszerek alacsony glikémiás index, persze, ez nem igaz. Evés magas glikémiás élelmiszerek hasznos lehet edzés után, mivel azok gyorsan helyreállítani elsikkasztott szénhidrátok.
Hivatásos sportolók gyakran fogyasztanak élelmiszerek magas glikémiás index, előtt és az esemény után. Így igyekeznek növelni az energia mennyisége a szervezetben, és nem sértik olimpiai szabályok, amelyek tiltják a használatát doppingszerek. Íme állandó bevitel élelmiszerek magas glikémiás index valóban okozhat kárt a szervezetben. Hirtelen ugrik a vércukorszint, amelyet által okozott ezen termékek vezethet súlygyarapodás, a cukorbetegség, fokozott koleszterin és a szív-és érrendszeri betegségek.
Foods alacsony glikémiás indexe
Termékek alacsony glikémiás index jellemzőkkel szemben azok a termékek magas a glikémiás indexe. Foods alacsony glikémiás index, mint általában, vannak kitéve a minimális feldolgozás és tisztítás. Ők is inkább közepes vagy magas rosttartalmú, amely lassítja a szervezet képességét a cukor. Ha ezek a termékek tartalmazhatnak cukrot, mivel ez elsősorban a természetes, nem pedig a formájában adalékanyagok és édesítőszerek, amelyek használata vezet megemelkedett vércukorszint.
Egy jó példa a termékek alacsony glikémiás index gyümölcs. Bár maga a gyümölcs szinte minden gyümölcs tartalmaz cukrot, de nem mesterségesen hozzáadott cukrot, és nem káros. Amellett, hogy a gyümölcs, a termékek alacsony glikémiás index tartalmazza a legtöbb zöldség, hüvelyesek, alacsony zsírtartalmú tej és teljes kiőrlésű gabonából.
A diéta alacsony glikémiás indexe
Mennyire hasznos a diéta alacsony glikémiás index? Mivel a termékek alacsony glikémiás index kiadja az energiát lassabban, fogyasztásuk segít szabályozni a vércukorszintet. Emiatt tartja érzi magát teljes hosszabb. Velük ellentétben, diéta tartalmazó élelmiszerek magas glikémiás index, gyakran válnak az oka a hirtelen növekedése a vércukorszintet, és ez egyrészt azt eredményezi, hogy egy csepp energia, másrészt, az éhezés visszatér hamarosan evés után. Termékek az étrend alacsony glikémiás index választjuk oly módon, hogy azok gazdag szénhidrátok, rostok és egészséges zsírok tartalmaznak omega-3 zsírsavak.
Példa diéták alacsony glikémiás index - a diéta „South Beach” által kidolgozott amerikai kardiológus és táplálkozási az 80-es években a múlt században.
Alapján tanulmányait az inzulinrezisztencia és a hatása a diéta, Dr. Arthur Agatston találta ki ezt a diétát, alacsony glikémiás index, hogy segítsen a beteg az ő kardiológiai osztály, hogy a súlycsökkentés révén a kiegyensúlyozott étrend.
A diéta lényege a három fázis, amelyek mindegyike kell fogyasztani élelmiszerek alacsony glikémiás indexe, fehérjét tartalmazó, az egészséges zsírok és magas rosttartalmú. Az első szakaszban a diéta, „South Beach” korlátozza a bevitt szénhidrát, amely gyorsan növelik a vércukorszintet. Ez azt jelenti, hogy két hét múlva meg kell teljesen elhagyni a gyümölcs, kenyér, rizs, burgonya, tészta, cukor, alkohol és sütés.
A második szakaszban a kizárt termékek vissza lehet - a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök. A harmadik fázis, amely akkor kezdődik, amikor a kívánt súlyt eléri, sőt, támogatja fázis étrend alacsony glikémiás indexe. Ebben a szakaszban kell vezérelvei korábban megállapított, de az étrendben lehetnek mindenféle élelmiszerek, elkerülve az „üres” szénhidrátok (pl sütemények, hamburgerek, sült krumpli, chips, keksz, és így tovább.), Inkább a „jó” zsírokat. Ebben az esetben nem sokat eszik, és nem eszik késő este.
lásd még
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]