8 Ways főzni egy finom rakott, minden ízlés, receptek, egészséges élet
A verseny „Standartam.NET”
Minden nemzeti konyha saját variációja. Franciaországban például a népszerű burgonya gratin. A készítményt a szeletekre vágjuk burgonya, sajt, tejszín, és sült a kemencében. Moussaka - rakott görögül - vékony szelet padlizsán, szendvics darált hús (általában bárány), tele paradicsomszósszal és zöldségek, és a felső, így aranysárga kéreg meghintjük sajttal. Finnek szeretnek főzni egy rakott egy komplex úgynevezett „kaalilatikko” káposzta hússal. Apróra vágott hagymát, sült, párolt káposztával, minden elküldött formájában, elterjedt a töltelék. Breadcrumbs előre átitatott fél csésze tejszínt, majd egy újabb fél pohár vízzel, és formába öntik, túl. Süssük két és fél órán át szolgált az asztalnál savanyú bogyó kocsonya.
Az olaszok a különböző receptek húsos - sajtot és zöldséget. By the way, a világhírű lasagna is nem, hogy más, mint egyfajta rakott.
Cook zöldség rakott lehetséges még a főzés szerelmeseinek. Vigye magával kedvenc zöldségeket, vágjuk kockákra vagy lemezek, beletesszük a tejszín, és benyújtja azt a sütőbe. -Finish tál, megszórjuk reszelt sajttal. Mindenesetre növényi változata nyugodtan adjuk hozzá a gombát, valamint a különböző fűszerek, gyógynövények és gyökerek.
Édes húsos - túrós vagy gyümölcs - több szükséges találékonyság. Ennek alapját az a túró desszert, búzadara vagy kukoricadara kukorica. A használat során bármely bogyós gyümölcs vagy, mint egy finom kívül. A legfontosabb szabály: lédús gyümölcs először szükséges blanch olajban, hogy elhagyta a felesleges vizet (egyébként kockáztatja, hogy a rakott levest). Annak érdekében, hogy az alakja egy tál, vegyes tojás és tejtermékek benne.
Cook húsos legjobb öntöttvas főzőedény, amely biztosította a hő egyenletes eloszlását. De népszerű most Teflon formában nem alkalmasak: a falak vannak vékony, és az edényt égni kezd. Használhatja a forma kerámia. Ők nem csak a szögletes vagy kerek, de formájában a virágok, csillagok, állatfigurák. Rakott főtt egy dekoratív tálba, lesz egy kiváló dekoráció az ünnepi asztalra.
sajt rakott
6 személyre: túró - 800 g Tojás - 4 db. cukor - 150 gramm vanília puding - 2 zacskó, kimagozott cseresznye - 500 g só
Verte a tojás sárgáját a cukorral. Add puding, sajt, keverjük jól. A fehérjék ostor egy csipet sót, amíg sűrűsége. Finoman ötvözik fehérjék és túró keveréket. Tedd a tésztát a forma a lerakott fólia. Cseresznye a tetején lebomlanak. Küldj egy előmelegített 180 ° C-os sütőben sütjük 40-50 km - csicseriborsó. Ehelyett, akkor áfonya cseresznye.
Kalória adagonként 296 kcal
Elkészítési idő 70 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán 4 pont
zöldség ragu
4 személyre: sárgarépa - 2 db. Sajt - 100 g hagyma - pár toll, édes paprika - 2 db. paradicsom - 1 db. lilahagyma - 1 db. Fokhagyma - 2 szegfűszeg, krém - 70 ml, só
Sárgarépa megtisztított és szeletekre vágjuk. Apróra vágott zöldhagymát, lereszeljük sajt, paprika, paradicsom és lilahagyma vágjuk. Fokhagyma Crush. A forma zöldségek valósult meg a véletlenszerű sorrendben. A végső réteg legyen sárgarépát. Sóval és öntsük a tejszínt, megszórjuk sajttal és a zöld hagymát. Előre, a sütőben 25 percig 200 ° C-on
Kalória adagonként 185 kcal
Elkészítési idő 40 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán 4 pont
Rizs rakott és a máj
6 fő rizs - 500g csirkemáj - 1 kg, citrom - 1 db. hagyma - 4 db. sárgarépa - 2 db. krém - 100 ml Tojás - 4 db. olívaolaj, só, őrölt fekete bors, kurkuma
Ábra addig forraljuk, amíg félig sós vízben kurkuma. Tûzrostély sárgarépát, és megsütjük vajat, adjuk hozzá a rizst, és keverjük. Máj apróra vágott, só, bors és öntsük a citromlevet. 30 perc múlva enyhén pirított máj hagymával. Az alakja máj feküdtek réteg fölött - Fig. Ahhoz, hogy töltse ki a mix tojás, tejszín, só, bors. Öntsük át rakott. Előre, a sütőben 20 percig 200 ° C-on
Kalória adagonként 399 kcal
A főzési idő 80 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán, 8 pont
Sült brokkoli
4 személy brokkoli - 250 g fehér kenyér állott - 2 darab sajt - 130 g, karfiol - 250 g tojás - 2 db. vaj - 50 g, hagyma - 1 db. krém - 100 ml, só, őrölt fekete bors
Hagyma héja és apróra vágjuk. Kenyér áztassa a tejszínt. Hozzáadjuk a hagymát, enyhén felvert tojásokat.
Sóval és borssal. Brock - ha és a karfiol mosás, szétszedés florets és főzzük forrásban lévő sós vízben 5 percig. Lecsepegtetjük. Sütőedénybe kikent olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Tegye a karfiol és a brokkoli. Pour a tojás-krém tömeg és megszórjuk reszelt sajttal. Süssük 20-30 percig 180 ° C-on Ha van egy égési, fedjük le fóliával.
Kalória adagonként 332 kcal
A főzési idő 60 perc
A nehézségi szint a 10-es skálán 7 pont
Lapshevik zöldségekkel
4 személy: tojásos tészta - 250 g, konzerv zöldborsó - 50 g, hagyma - 1 csomó, sárgarépa - 2 db. Fokhagyma - 2 szegfűszeg, kimagozott olajbogyó - 1 bank, sajt - 100 g koktélparadicsom - 12 db. növényi olaj, só
Lereszeljük a sajtot. Főtt tésztát forrásban lévő sós vízben 4 percig. Dobja egy tésztaszűrő, és hagyjuk megszáradni kicsit. A meleg olajteknő megsütjük zúzott fokhagymát és a metélőhagyma. Adjuk hozzá a borsót és a julienne sárgarépát. Keverjük össze a zöldségeket tésztával. Tedd a sok forma és tömörítik. Top lebomlanak apróra vágott olajbogyót és a paradicsom. Megszórjuk sajttal.
Küldj egy előmelegített 200 ° C sütőben 10-15 percig.
Kalória adagonként 357 kcal
Főzési idő 40 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán 6 pont
Manna cseresznye
6 fő: búzadara - 150 g, kimagozott cseresznye - 500 g tojás - 3 db. joghurt - 150 ml cukrot - 150 g vaj - 100 g, citrom - 1 db. liszt - 2 evőkanál. l. sütőpor - 1 tk ..
Beat tojást és a cukrot (100 g). Add hozzá az olvasztott vajat, joghurtot, búzadara, a sütőport és a lisztet. A citrom és távolítsa el a héj is hozzá a tésztát. Beat egy mixer simára. Tedd a megállapított pergamen formában. Top bogyókkal.
Süssük 25-30 percig 180 ° C-on Szirup squeeze citromlevet, öntsük egy serpenyőben, adjuk hozzá
maradék cukor, víz (100 ml), és hogy a szirupot felforraljuk. Forraljuk alacsony lángon 5 percig. Ready manna távolítsa el a sütő, megszúrja egy fogpiszkálóval, és öntsünk forró szirupot.
Kalória adagonként 347 kcal
A főzési idő 60 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán 6 pont
rakott burgonya
5 fő: Burgonya - 700 g darált hús (bármely) - 500 g, a sajt - 100 g fokhagyma - 2 szegfűszeg, vaj - 70 g, hagyma - 1 db. tej - 250 ml, zöldek - gerenda, növényi olaj, só, őrölt fekete bors
Forraljuk burgonyát sós vízben. Hagyma vágva, növényi olajban megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma, petrezselyem és a darált. Sóval és borssal. Pároljuk, fedett. Lereszeljük a sajtot. Ready zúzott burgonyával, a sót és a borsot, adjunk hozzá tejet, vajat és egy szelet sajtot. Forma feküdt pergament. Share réteg darált felső - püré. Megszórjuk maradék sajttal és sütjük 200 ° C-on 20-30 percig, amíg aranybarna.
Kalória adagonként 548 kcal
Elkészítési idő 90 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán, 8 pont
lasagna bolognai
4 fő: marhahús (sertés, marha) - 700 g, lasagne lemezek - 1 csomag, paradicsom - 2 db. paradicsompüré - 2 evőkanál. l. Tej - 1 liter, vaj - 120 g parmezán - 100 g, mozzarella - 100 g liszt - 3 evőkanál. l. olívaolaj, só, őrölt fekete bors
Ha lasagne lapokat szükség főzésre, megfőzzük sós vízben. Az olívaolaj Fry darált. Sózzuk, borsozzuk paszta és apróra vágott paradicsomot. Írásban főzzük, amíg sűrű. A besamel mártással olvad a vajat, keverjük a lisztet és megsütjük egy perc, keverés közben. Majd fokozatosan a tejet. Cook, amíg sűrű. Lereszeljük a mozzarella. A nyomtatvány aljára önteni néhány mártással. Ez átfedést tesz lasagne lapokat. Top - hús töltő és mozzarella. Kenjük mártással. Ismét, lasagna lapok, hús, sajt. Az utolsó réteg mozzarella fedőlemezekké lasagne, a szósz öntsük maradék és meghintjük reszelt parmezán sajttal. Süssük 40 percen át 200 ° C-on
Kalória adagonként 604 kcal
Főzési idő 90 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán, 10 pont
Fotó: Legion Media, Fotolia / All Over Press