8 téveszmék bor, amely itt az ideje, hogy véget - Nina Kim - az élelmiszer - az anyagok a helyszínen - sznob
Megosztás:
Vannak olyan elcsépelt bor szokások, hogy már nem is kétséges. Anya benne falatok piros csokoládét, a vendégek nem hagyja jóvá a palack, csavaros kupakkal, és önmagát valahol egy hosszú idő, és határozottan tudjuk, hogy a régi bor sokkal meredekebb, mint a fiatalok. Elemzési közös téveszmék bort. Itt az ideje, hogy foglalkoznak velük -, hogy a bor több móka.
1. Jó bor csak egy fából készült dugóval
Öreg ember jött képzési bor, elveszi az üveget, és ott -, csavaros kupakkal, amely egyszerűen csavaros kupakkal. A férfi állítva forgat dugóhúzó, bor fedővel félnek: bizonyos dolgokat, egy megtakarítási készült. És, mondjuk, a bor lélegezni, és „a csavart” elsorvad.
A férfi nem helyes. A zárócsavarokat mozognak minden haladó gyártók, még a régi vágású francia, és néha törte palack van csavarozva. A legtöbb bort dugóhúzóval - a legjobb megoldás. A fa mindig fennáll a veszélye: ez romolhat a palackban közvetlenül és ronthatja az illata erős, és a bor élvezetét. És mi a helyzet a „levegőt” - igen, a bor alatti csavar nem lélegzik, de a legtöbb bor, hogy általában isznak elég lesz 10-15 percig nyitott formában, és egy pár percig az üveget, hogy megbirkózzanak a hatását a hermetikus létezését.
Cork klasszikus (fa, pórusokat, amelyeken keresztül a bor csak lélegzik) alapvetően csak szilárd minták (azok, amelyek több ezer). Megfosztja őket lélegezni - nem fognak fejlődni erővel, és ebben az értelemben a bor tíz évben egyre íz és várja, hogy kinyíljon néhány fontos évfordulót.
2. Fehér meg kell inni jéghideg, és piros - meleg
A szokás fehér lehűtöttük jég hőmérsékleten. Szúró orrát a pohárba - és van állandóan fagyott talaj helyett barack virágok. Ez azért van, mert teljesen befagyasztja csak olcsó borok - így elfedi a hibákat, és a legtöbb fehér jobb inni mérsékelten hűvös (10-12 fok). Egy fehér dob (arról a tényről, hogy a bor tartjuk egy hordó, írd fel a hátsó címke), a legjobb, hogy megmutassák magukat, amikor nem egy kis meleg (14-15 fok). Annak érdekében, hogy ne csavarja fel a hőmérséklet, akkor lehet, hogy egy speciális borhőmérő - ezek ára 300 rubel egy nagyon rendes 1500 funkciókban gazdag.
Mivel a piros is egy fogás. Mint hallottam, hogy meg kell „szobahőmérséklet”, ezért kihúzta a szekrény - és közvetlenül a pohárba. De a „környezeti” kifejezés 16 fok, mint a burgundi vár. Ami nekünk a lakások - 20-22 biztosan, és a fűtési szezon során, vagy több. Tehát meleg vörös lebontja - alkohol kilóg, és úgy tűnik, kemény és durva, így 15 perc alatt a hűtőben, hogy hasznos lehet. Mikor jön a 16-18 fok, majd vele és beszélni. A gyér vörös 700 rubelt biztonságosan hűvös 14 fok, akkor kellemesen hűvös részegek.
3. Piros bor jobb, mint a fehér
Töltött piros és elmélkedve az üveg - van csokoládé és cseresznye, füst és kényelmes. Akkor lehet áldott boldog örökre. Egy fehér - így Vodicka alatt saláta, a választás a primitív ábrák és egyéb Bridzhit Dzhons. Ez nem igaz: a fehérborok között is van egy komoly és intenzív, ülni és lenyűgöző órát. Fehér burgundi és a német Rieslings, például sok vinomany általános lélek hajlandó eladni.
4. Piros - hús, fehér - a halak
Ez a képlet vált „lelki gémkapocs a” minden ünnepet. Még azok is, akik a bor nem tud semmit, biztos vagyok benne: a hamburgerek - piros tőkehal - fehér. De a valóságban nem dönt annak az elvnek a halhús, és az élelmiszer színét. vörös húsok - vörösbor, fehér hús - fehérbor, és ha az étel élénk rózsaszín, mint a lazac, vagy kolbász, hogy tényleg ott van - rózsaszín bor. Ha az edényt néhány szósz, ő a felelős: a piros marhahús fehér mártással (vaj, sajt) kell nyitni fehér; tészta tenger gyümölcsei paradicsomszósszal - piros. Bár a tenger gyümölcsei magukat „fehér” és egy jó fehérbort.
5. Csak száraz bor - jó
6. Bor egy szőlőfajta jobb
Itt szerepel a címkén egy kedves, és minden világos: olyan shiraz shiraz. A keverék (keveredve több fajta) - már aggasztó: mi van, ha az egyik fajta so-so, és hozzá egy másik álcázni? Tény, hogy a borász feleségül, például égő, bársonyos Merlot Cabernet, hogy kihasználja az erősségeit egyaránt, és kap a, hogy úgy mondjam, a kettős hatás. Bor tiszta Cabernet tűnhet túl erős, tiszta merlot - túl puha, míg a motorháztető sokkal valószínűbb, hogy pontosan ugyanaz, mint az szükséges. A különböző fajták egymás mellett ugyanazt a hibát, mint egy jó család: a hiányosságokat minden más sima és profi hangsúlyozzák. Vegye ki a motorháztető biztonságosan - látod, és tanítani a harmónia a családi életben.
7. A régi bor jobb, mint a fiatalabb
Az igazán jó bor - régi, egy ideális - egyenesen a pincébe. Fújd le a port a palackot, távolítsa el a pókhálók és kóstolja alatt a sajtot. Ez jól hangzik, de a gyakorlatban a legtöbb olcsó borok legjobb részeg az első néhány évben az életük. Aztán fokozatosan elveszítik íz és báj, általában elkezdenek „szétesni”. Egy olcsó fehér és rózsa több mint két év, és még jobb, ha kerek, ebben a korban nincs frissesség nem ad, nincs gyümölcs. Ha továbbra is szeretné a vörös vagy fehér idős - jobban néz ki a régiókban, ahol a bor lehet csinálni, hogy évekig élhetnek és nő: Burgundia, Bordeaux, Piemont, Rioja. Nézd, és előkészíti az erszényes súlyos fogyás.
8. gyümölcs és csokoládé - egy megfelelő párt a bor
Úgy tűnik, hogy a divat a sütemények piros, így 20 év telt el. Progresszív polgárok megőrülnek gasztronómia és a bor ragadja elegáns gyalult carpaccio és sajttal tilos. De nem, néhány (általában nagymama, nagynéni) kerültek időhurokban, és még mindig azt hiszik, hogy a bor mellett a szőlőt és csokoládé - ez jobb, mint amit el tud képzelni. Re senki sem akarja a visszahívás csokoládé torzítják árnyalatok bor, úgy tűnik, a savanyú és éles, és a csokoládé - felháborítóan szentimentális. A gyümölcsök hasonló történet. Alkoholfogyasztás bor jobb a hagyományos ételek. Kivételek persze vannak: gipershokoladny shiraz jó csokitorta, füge - sherry, de ez ritka sikeres kombináció. Ha ezt magadnak, emlékezni és a gyakorlat. A szeretett nagymamája, aki nem akar képezni, jobb adományoz egy desszert, akkor lesz igazi dolce vita.
Általában célszerű kitenni a bort szokások ellenőrzés. Megszabadulni az alapvető mintákat, akkor léphet magasabb szintre. Például elhiszik, mint egy igazi műértő, hogy a legjobb pezsgőt - csak egy blanc de blanc. Egyelőre persze.
Lisa Nastatuha:
Hogyan, hogy a világ bort inni éretlen
Nina Kim:
Mint mindig, inni jó bor
Senior Copywriter bor szolgáltatás Invisible.ru megmondja, mit kell tenni annak érdekében, hogy ne merüljön egy pohár jó bort, akkor is, ha egy ...
Nina Kim:
Megéri a pénzt ezek a drága borok
Senior Copywriter bor szolgáltatás Invisible.ru megmagyarázza, hogy miért bizonyos borok sokkal drágább, mint mások, és van-e értelme, hogy fröcsköl a luxus ...
Lisa Nastatuha:
Mi akadályozza meg minket a borivás
Névleges számlálás elvek
SamoeSamoe népszerű
Hogyan határozzuk meg azt?
