5 krémes desszertek, amellyel még egy kezdő tudja kezelni - hírek képekben

Öntsük a zselatin egy tálba, és töltse meg langyos vízzel megduzzadnak.
Egy serpenyőbe öntjük a tejszínt, adjuk hozzá a cukrot.
Tedd keveréke tejszínt és a cukrot a lemezt, és forraljuk, keverjük, hogy feloldódjon a cukor.
Vegyük a vanília, felére csökken, és óvatosan vegye ki a tartalmat teszel egy fazék forró a keverék.
Az edényt levesszük a tűzről, öntsük bele az áztatott zselatin. Keverjük össze, hűvös.
Most már le kell hűteni a panna cotta. Öntsünk egy pohár desszert vagy fagylalt tálak és állítsa 4 órán át a hűtőben - semmit nem lehet tenni, akkor meg kell várni. Ez idő alatt, akkor olyan további öntetek desszert: minden bogyós gyümölcs vagy lekvár, ami tetszik. Ízletes úgyis!

Kényes krémet desszertként

Összetevők alapján 3 részletben:

Keksz törni a kezét apró darabokra (használjon egy turmixgép nem működik, mert őrölni a finom morzsákat a cookie-kat, és szükségünk van az egész darab).
Osszuk a tésztát 3 egyenlő részre, és elterjedt 3 csésze. A cookie-k körülbelül 1/6 csésze a teljes mennyiség.
Egy mély tálba öntsük tejszín, hozzáadott cukrot és porcukorral. Mixer, verte a tejszínt egy vastag hab, akkor körülbelül 5 percig.
Feküdt ki egy réteg tejszínhab a cookie-t. Tedd a tetején a málna - mindig száraz, egyébként üres gyümölcslé és desszert nem lesz olyan szép.
Raspberry spread másik réteg tejszínhab, töltse ki az üveg tetején. Díszítse bogyók, porcukorral és egy szál menta.

Air Pavlova

Cukor keverni keményítő.
A fehérjéket hozott egy tálba és ostor nagy kezdő sebességgel. Fokozatosan, egy kanál, hozzáadjuk a cukrot-keményítő keverék.
Amikor az összes cukrot adnak hozzá, felrázza még néhány perc, a keverék sima és fényes. Öntsük a citromlevet, és habverővel újra. A teszt a készségét habcsók, gombóc a kanalát és fordulatok: hozott készségét súlya nem csökken.
Tesszük habcsók a megállapított pergamen tepsibe formájában 9 kis fészek egy kis üreges a központban.
Ra előmelegített kemencébe 180 ° C-on Rakjuk a sütés, és azonnal csökkenteni 110-120 ° C Szárítsuk a habcsók a száraz kéreg. Kapjuk a kemencéből, és így jó.
Főzés krémet. Erre a célra, nagy sebességgel, verte a hideg tejszínt a cukorral.
Tedd a tejszínhabot a habcsók, és díszítse bogyókkal vagy gyümölcs.

Melegítsük elő a sütőt 150 ° C-on
Egy tálban keverjük össze a tojás sárgáját, citromhéj és 1/4 csésze cukor.
Egy kis fazék össze a tej, tejszín, só és a maradék cukorral, forralja fel közepes lángon.
Keverjük össze a tojás és a tej keverékével. Öntsük kis tálba tűzálló. Tesszük a tálat egy mély sütőedénybe.
A sütőedénybe öntsünk forró vizet, hogy eléri a közepén a jövő krém tálak. Fedjük le fóliával alakú.
Süssük 25-30 percig.
Mi kapjuk, majd szobahőmérsékletre hűtjük, és távolítsa el a hűtőben 4-5 órán át.

Keverjük össze tojássárgáját a cukorral, és habverővel keverjük gyorsan, de nem habverővel.
Tegye a tejszínt egy serpenyőben, adjuk hozzá a vanília nekik, és forralunk, de nem forraljuk fel. Szűrjük át finom szitán.
Keverjük össze a tejszínt a tojássárgájával, keverjük és gyorsan öntjük tűzálló formochkam. Ennél is egy közönséges üvegedénybe.
Melegítsük elő a sütőt 120 ° C-on Egy mély sütőedénybe tegye a formák karamell krémet, és öntsük egy nagy meleg víz formájában úgy, hogy eléri a közepén a kisebbeket.
Süssük körülbelül egy óra. Kész créme brulée enyhén remeg a középső ,.
Kapunk egy kicsit hűvös küldésére és desszert 3 órán át a hűtőszekrényben.
Ha azt szeretnénk, így nagyon francia, akkor díszítjük desszert karamellizált cukrot. Ahhoz, hogy ezt minden egyes forma 1 órán át. L. cukor, egyenletesen elosztva a felszínen a desszert, és tegye 1-2 percig a sütőben alatt nagy grill.