30 Az eredeti recept a koktélpartira
30 eredeti receptek büfé
Általában az ilyen rendezvényeken a táblázat szolgál desszertek, a la carte ételek és italok. Buffet - ez mikor evett állva, a vendégek választhatnak a saját ételeiket, gyakran szolgálnak magukat. A fő cél nem az étel büfék, és a kommunikáció. Ne félj attól, hogy egy fogadást szervezünk otthon - a siker úrnője csak kell egy pár friss ötleteket.
Ízletes ételek díszítik minden ünnep asztalra. Lepje meg vendégeit!
Canapé és büfé - ikertestvérek. A rendes flosses egyszerű és termékek lehetnek percek alatt, hogy egy ízletes snack. A legegyszerűbb lehetőség: sajt, sonka (kolbász) és az olajbogyó, vagy néhány fajta sajt és olajbogyó. Kolbász kockák váltakozott kocka kenyér, szőlő és uborka.
Canapes nyársra tekercsben
Ebben az esetben figyelembe sült sonka szeleteket. Ez burkolt pástétom és mindezt meg kell „szegezni”, hogy egy kis darab kenyeret. Esetleg, ahelyett, sonka paszta és figyelembe pirított szelet szalonna töltött szilvát. És lehet, hogy egy lovag mozog, és csomagolja egy vékony szelet sonka körül a sajtot, vágjuk a nyárson, és díszítsük petrezselyemmel.
Canapes rákkal
Ez a fajta szendvicseket tartják a csemege. Egy darab szalámit és leszúrja garnéla göngyölt reszelt sajtot és citromhéj. A fényerő és a sokszínűség helyett szalámit vehet mangó és a rák pácolt olíva olaj édes paprika.
Egy érdekes kombinációja ízek - cseresznye, sajt és kiwi. Vagy kiwi, banán és a szőlő. Ne felejtsük el, hogy néhány gyümölcs gyorsan sötétedni, és elveszítik előnyös tulajdonságait.
szendvics lehetőségek büfé
Az ötletek áramlását korlátlan. Vegyük a fekete kenyeret, vágjuk apró kockákra vagy háromszögek, kenetet vajat és elterjedése darabok. Minél több lehetőséget, hogy minél változatosabbak a büféasztal. Az olaj tudunk édeskömény, sonka, apróra vágott füstölt húsok, szelet lazac, gomba kaviár, avokádó szeletekkel, reszelt sajttal.
Szendvics „vodka”
A különlegessége ezen szendvicsek is, hogy azok szinte minden szokásosnál táplálékra 40 fokos italt. És a banketten, mint tudjuk, anélkül, hogy a jó ételek nem fog messzire. Fekete kenyér bekent vajat és használata shpazhek ez fix egy darab főtt tojás, sárgarépa, hering, savanyúság, Maslinka és a petrezselymet.
Szendvics „Katicabogár”
Kenjük kenyér vagy a tészta vajjal, tegyünk fél koktélparadicsommal. Olívaolaj nem a „fej” és pont a szemet vehet az olajat.
Töltött tojást és paradicsomot
Egy másik klasszikus étel bármilyen frissítő - az összes kedvenc és mindig evett. Töltelék hogy rizs, tojás, kapor, sárgarépa, zöldség. Univerzális tál!
Snack formájában gyöngyök nézd étvágygerjesztő! Tedd ételek a hagyományos püré vagy finomra reszelt termékeket. Balls göngyölt különböző fűszerek: curry on lesznek sárga Paprikás - piros és fekete bors - fekete. Belül ételek általában fel apróra vágott zöld, mazsola és dió.
Bármilyen darab hús, zöldség és a tenger gyümölcsei, akkor megsütjük a tésztában. Felkészülés ez nagyon egyszerű - a 8. cikk. l. lisztet keverjük össze egy tojás sárgáját, és 200 ml vizet. Behorpaszt megfordult a levegőben, akkor adjunk hozzá egy kevés keményítőt. Tálaljuk egy szép, nagy tál körettel és petrezselymes.
Egy másik nagy falat egy büféasztal. Ideális esetben, sütés előtt szárnyak pácolt fehérbor vagy szójaszósz fokhagymás, kakukkfű, rozmaring és a curry. Annak érdekében, hogy az étel egy arany árnyalatú a pác adjunk hozzá egy kevés mézet.
Proftitroli töltött
Profiteroles - egy kis hamburgert. Készült choux tészta. A töltelék lehet egy édes (mint desszert) és sós. Annak tesztelésére, Vegyünk 250 ml vizet, 100 g vaj zsírt (előnyösen 82%), egy csipet sót és a cukrot, lisztet egy üveg tárgylemezre, és 6 sárgáját. Keverjük össze a sót, cukrot és vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá olajat. Forralunk közepes lángon, folyamatos keverés közben egy lapáttal. Amint forr, adjuk hozzá a lisztet és keverjük meg. Adjunk hozzá egy tojás sárgáját, keverjük néhány percig, majd ismételje meg ugyanezt a többi tojássárgája. Vannak alkotó köröket átmérője 2,5-3 cm, és tedd egy előmelegített sütőben sütés 20 percig. Bármely tömés, amely előkészíti, megy a bumm!
Mexikói kukorica muffin
1 édes és 1 erős paprika, felére csökken, távolítsa el a mag, apró kockákra vágjuk. Szitál a tálba 0,75 csésze liszt és keverjük össze 120 g keményítőt, 2 rész. L. sütőpor, só, bors kocka, 100 g reszelt sajtot ementáli, 40 g. reszelt parmezán, 1 órán át. l. paprika, 285 g konzerv kukorica. Külön ostor 125 ml kukoricaolajban, 375 gramm joghurtot és öntsük a tésztát. Süssük 180 fokos sütőben 20-25 percig. Nagy ha van egy kész szilikon formák mini tartlets. Tálalás előtt a muffin is díszíteni finoman feltört paprika.
Snack chips, rák
Nem kísérletek a teszt nem lesz szükség. Óvatosan vágja körül a fenekét a szokásos kenyér pirítós. Ezután tedd a töltelék pizzához (választott), és süssük a sütőben néhány perc alatt.
Így „Mermaid” snack
A lényeg minden koktél party - ez egy lehetőség, hogy álom. Haj „Mermaid” veszik zöld hagyma, alga vagy a koreai sárgarépa, mellkas és a fej lemezek bármilyen saláta, test és a farok mindent visz, hogy van egy kör alakú keresztmetszete (paradicsom, kolbász, citrom, narancs), a farok készül spratt és az áramkör meghatározott olajbogyó.
Gomba csirkével és sajttal
Gomba kupak levehető lábak, tedd őket egy szelet sajtot, egy kis fűszer, apróra vágott főtt csirke, és küldje el a mikrohullámú 2-3 percig szó.
A fő komponens - cékla. Úgy főtt, aprított, hozzáadjuk a fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint és egy kis pörkölt, és dörömbölni kezdett dió. A fenti tömeg kialakított gyöngyök vagy pelletek és táplált vendég mintánként.
Áfonyával az előételek
Édes-savanyú mártás áfonya jól megy húsok és a tenger gyümölcsei. 1 csésze cukor, oldjuk fel egy pohár narancslé, melegítve közepes lángon. Adjuk hozzá a narancs héját és 500 g áfonya (friss a legjobb). Cook 8-10 perc múlva, amíg a vörös áfonya nem tört. A szósz lesz orrfolyás, de ha kiveszed a hő és hideg, megvastagodott.
Az aszalt szilva bacon
Meg kell metszeni nagy - minél nagyobb, annál jobb. Ez tele van tört fokhagymával és gyógynövények dióval és csomagolva egy csík szalonnát és sült a kemencében. Bacon jól kell pirított.
Töltött Tarisznyarák
Készítsünk a töltelék a pirítós. 2 főtt tojás zúzott, összekeverjük 1 kovászos uborka, gyógynövények, zöld hagyma, tört tőkehalmáj (150 gramm elegendő). Pirítós, sült növényi olajban fokhagymával, tedd a tölteléket a tetején, körettel, friss fűszernövényeket.
Előétel padlizsán
Raffaello Tarisznyarák
Rice sütemény kukorica és sajt
A rizs és a sajt összekeverünk arány 1: 4 adagolunk a fagyasztott borsó és a kukorica. Küldj a mikrohullámú amíg a sajt teljesen elolvadt. Ezután töltse ki az űrlapot sütemény - jobb sima falak. Adj egy hűvös, óvatosan eltávolítjuk, és veszi körül ezek a „torony”, vagy bármilyen más húsétel.
Mozzarella és sonka
Vegye mozzarella sajt, csomagolja be bacon és a feltételekhez kötött a zöld hagymát. Ha a kéz nem mozzarella, akkor bármilyen más sajt. A lényeg, hogy nehéz volt.
Mojito svédasztalos
Mojito soha nem lesz több, mint bármely asztalra. Ahhoz, hogy egy részletben kell 40 ml white rum, lime leve 30 ml, 1/3 menta gerenda 2 órán át. L. cukor, szódavíz. Egy magas pohár, hogy menta és összegyúrjuk vele megtör. Adjuk hozzá a lime levét, a cukrot, és teljesen kitölti a poharat tört jéggel. Add rum és szóda a tetején. Keverjük össze óvatosan. Díszítsük gerenda menta és lime szelet.
Általában néhány gyümölcs (banán, eper, őszibarack) veszünk a Gyümölcsturmixhoz, méz vagy cukor, tej vagy narancslé. Minden megverte simára turmixgépben és szolgált magas pohár. Ha szükséges, adjunk hozzá jeget és egy kis alkohol.
Ötletek inspiráció
