12 szovjetek stop kidobni termékek
Az ENSZ szerint, küldött hulladéklerakó minden évben körülbelül a fele az összes előállított élelmiszer a világon. Így mintegy kétmilliárd tonna élelmiszer vész miatt rossz tárolás és a szállítás, a szigorú lejárati ideje, a túltermelés és marketing politikája szupermarketek, amelyek ösztönzik az embereket, hogy többet vásárolnak termékeket, mint amennyire szükségük van. Ahhoz, hogy menteni a természeti erőforrások, amelyeket a termelés és a szállítás az élelmiszer, csak azt kell elkerülni a fölösleges élelmiszer. Recycle elmondja, hogyan kell csinálni.
Vásárlás kisebb mennyiségben, de gyakran
Egy kis tervezéssel bevásárlás segíthet csökkenteni a problémát az élelmiszer-hulladék minimális. Előállítása romlandó termékek hosszú a vásárlás után segít elkerülni kárt, és a jövőben lehetővé teszi, hogy könnyen és gyorsan felmelegít élelmiszer a hét folyamán. Természetesen ez a módszer nem alkalmas, ha arra használják, hogy eszik csak frissen készített ebédet és vacsorát.
Vásárlás „csúnya” gyümölcs és zöldség
Ne hagyja, hogy elrontani egy jó termék
Sok termék romlik időben a helytelen tárolás. Nem árt tudni, hogy hogyan kell tárolni bizonyos zöldségek és gyümölcsök. Például a paradicsom legjobb szobahőmérsékleten tárolják, míg a zöld jobb pakolás papírtörlővel, és tegye be a csomagot, miután azt fogpiszkáló több lyuk a levegő átjutását. És igen - minden bizonnyal az egyik rohadt alma rontja a többi, amelyek tárolják vele együtt, így a legjobb alkalom, hogy küldjön egy kis romlott ételt komposztba.
Ismerje meg a működését a hűtőszekrényben
Tudod, hogy nem minden a polcokon a hűtőszekrényben lehűtjük ugyanúgy? Alsó polc - ez egy hűvös helyen kell tárolni, például hús- és baromfi, míg a kész enni termékek és félkész ételek tárolhatók a „meleg” felső polcon. Az ajtó a hűtő - ez a legmelegebb terület, általában a legjobb helyen kell tárolni a ketchup és egyéb adalékanyagok az élelmiszer, de nem egészen igaz, a tojás és a tejtermékek.
Legyen szkeptikus napjától a csomagoláson feltüntetett
Nem mindig termékek ténylegesen romlik az értelemben a gyártó által meghatározott. Általános szabály, hogy a gyártók a dátum számára előírt kiskereskedők. Fókuszban íz, illat, és a józan ész.
Használjon egy új alkalmazás, amely segít csökkenteni az élelmiszer-hulladék
Függelék «Szerelem élelmiszer, utálom hulladék» lehetővé teszi, hogy kiszámítja a pontos összeget a termék előállításához szükséges egy adott étel nélkül az élelmiszer-hulladék. Itt található sok hasznos recepteket és tippeket, hogyan lehet tölteni, és mentse az élelmiszer.
Próbálja leveles dugvány és felsők
Igen, próbáld meg nem dobja el a szokást zöld karfiol, citromhéj a szárak, vagy a brokkoli. Sok gyümölcsöt és zöldséget szoktunk úgy szemetet, és nem használja, de vannak, mégis, hasznos és ízletes. Például, sárgarépa felsők helyett fel lehet használni a petrezselyem, és a bab héja megsütjük enni és együtt a babot. Bővebben - a könyv Tara Duggan «Root Cserkészd Főzés».
Tisztítsuk meg a hűtőszekrény
Kétnaponta, hogy készítsen leltárt a hűtőszekrény, ügyeljen arra, hogy ne feledkezzünk meg néhány termék. Nézd meg, mi van a kezében, mielőtt elmész a boltba vásárolni. Keresse ötleteket és recepteket, hogyan kell használni a termékeket, amelyek úgy döntöttek, hogy megszabaduljon, így nem kerülhet sor.
Kapcsolja kreativitás
A könyvben örök Meal: Főzés Gazdasági és Grace, Tamar Adler írja: „Cool étel csak ritkán jelenik meg abban a pillanatban, amikor a termékek néz friss és egész. Ezek általában megjelennek, ahol valami. " A következő ételmaradékot ösztönző a kulináris kreativitás. Például, csirke csontok és zöldséget lehet főzni húsleves maradék száraz kenyeret, füvek -, hogy pirítós, és a maradék húst rizzsel lehet keverni a tojás - kap egy kiadós ebédet.
Őrizze meg a
Tárolja ételmaradékot a fagyasztóba. Ahhoz, hogy megőrizzük a tápanyagok és a szín, a legjobb, ha elsápad zöldségek - merítse forró vízbe néhány percig, majd mártsuk őket jeges vízben. Majd csomagolja egy lezárt csomagban.
Ossza meg étel
Van ehető termékek, amelyek nem szeretné kidobni? Amerikában, mert lehet felvenni a kapcsolatot, például élelmiszer-futók, hogy van egy lista a szervezetek, amelyek elfogadják adományokat az élelmiszer. Magyarországon ez a gyakorlat még. Vagy valami, amit nem tud?
Vásárolja ütést
Miután ezek az intézkedések még mindig van valami, hogy dobja ki? Használjon konyhai komposztáló. és a kapott terméket használunk műtrágya a szobanövények és otthoni üvegházak.
„Szupermarketek lehet változtatni a kereskedelmi politikája. Például én eltávolította volna mindazokat mondatok, mint „fizetni egy termék - kettőt kap!” Fontos, hogy a vevő, hogy megértsék az okokat, melyek a kiesés egy másik ehető termékek, és a volt hajlandó változtatni.
Az emberek élnek azzal az érzéssel, hogy a termékek mindig rendelkezésre áll minden mennyiségben, és hogy ők is tökéletesnek kell lennie! Legfőképpen megdöbbentem, amikor megtudtam, hogy mi folyik a burgonya termelői. 40-ről 50% a termés elutasította, mert a burgonya túl nagy, a másik túl kevés és nem túl szép alakja.
Szükséges, hogy fokozatosan változtatni az emberek gondolnak a termékeket, és felhívni a figyelmet erre a témára. Gondos élelmiszerek kezelése az emberek megtanulják, különösen akkor, ha valamit tenni, hogy növekszik az erkélyen vagy a kertben. És talán jó lenne, ha a téma egy speciális iskolás gyerekek tanították főzni, és kezelni élelmiszer megfelelő. "