1000 Hasznos tippek, hogyan lehet a kávé habbal
Kávé szerelmeseinek tudja, hogyan kellemes a szemnek, frissen készített ital habbal. Hab eltérő lehet: a buja, egy latte vagy finom eszpresszó, de biztosan kell lennie. A hab jelenléte a kávé minőségének értékelésére az ital elkészítése helyes, és kap öröm belőle. Bár nagyon fontos, és az emberi szakértelem, főzéshez ital. Ugyanakkor a kávé krémje lehet főzni minden, és otthon. Arról, hogy hogyan kell ezt csinálni rendesen, fogunk beszélni a mai cikkben.
Kávé habbal megköveteli, hogy bizonyos alkatrészek, szerszámok, valamint kávét mágia, amelyek megjelenése tárgya lehet minden szabályt és tapasztalattal rendelkező, az ital elkészítése. Ahhoz, hogy megértsük, miért kezdődik valójában alakult dédelgetett hab a kávé. Ismerkedés a folyamatot, amely a kávé hab kell tudni:
- Crema képződését felmerül a kölcsönhatás a légbuborékok megjelenő eredményeként illóolajok forró kávé. Ebben a tekintetben, a különböző kávék különböző ízű és hab őket egy másik nézet.
- A minőség és a rendelkezésre állás a hab jelentősen befolyásolhatja csiszolás kávészemek. Ebben az esetben egy finom csiszolás is biztosítja a habképződés.
- A mértéke crema sűrű és stabil, attól függően, hogy a módszer az ital elkészítése során. Ősidők óta, kávé krémmel előállított úgynevezett POST (fémdobozok, amelynek egy keskeny nyak és a szélesebb, lapos fenekű). Tényleg a legjobb habot kapunk ilyen tartályokban, úgy vélik, a mai napon.
- Oktatási cappuccino hab jobban függ a habosított tej, mint a kávé. Ugyanez a helyzet a kávé latte, macchiato, bécsi kávé és frappé.
- Hab oldható kávé - egy szintetikus hatást habképző szert adunk hozzá, hogy a kávéfőző, és vízzel reagáltatunk. Ugyanez összetevők tartalmaznak denaturált fehérje, cukrok és felületaktív anyagok, tipikusan hozzáadott különböző koncentrációjú üdítőital-koncentrátumokat.
Külön erőfeszítéseket tettek előállítására oldható kávé hab nem szükséges. Elég keverni egy részét kávépor cukorral és öntsünk forró vizet. Így kap magas és stabil habot. Ahhoz azonban, hogy készítsen bio kávé hab a kezét kell még dolgozni, de az eredmény tetszik.
Hogyan, hogy a kávé habbal Turku
A klasszikus recept főzés ital kávé keleten. Ilyen kávét főzött Turku tűz vagy forró homok (török kávé). Erős ital kapunk, amelynek intenzív aromájú, világos íze és tartós hatáskörét, bár alacsony hab, mely lezárja a folyamat az ivóvíz szélén a csésze.
- Így az a kávé elkészítéséhez szükség Turk, a legjobb a réz, amely egy hosszú nyelű, szemes kávé, víz, hosszú kanállal vagy egy bottal a kemény fa és csészék kínál kávét.
- Grind kávébab főzés előtt a legjobb, hogy megőrizze aromáját és ízét az illóolajok szereplő babot. Kávé mennyisége szerint határozzuk meg, hogy íz és az első alkalommal lehet hogy egy kávé púpozott teáskanálnyi 60 ml vízben.
- Turku szükséges, hogy felmelegedjen egy kicsit több mint a tűz, majd a tűz a lehető legkisebbre csökkenteni. Pour őrölt kávé, töltse le hideg vízzel, és keverjük kanállal vagy bottal. Vissza a kályha.
- A főzés kávé kell nézni, különösen, mivel az Advent a felszínén halvány bézs színű hab.
- Néhány másodperc múlva, ez a hab a kávé Turku sötét lesz, és emelkedik fel. A legfontosabb dolog - ne hagyja ki a pillanatot, és távolítsa el a Turk a tűzről, amikor a hab emelkedik a szélén a törökök.
- Csökkentése után a hab, Turk kell visszatért a tűzhöz, és tartsa szemmel, mert az újbóli emelése a hab lesz azonnali. Észrevéve felemelő hab, Turk, hogy újra kell vegyük le a tűzről.
- A döntő lesz a harmadik alkalommal a kávé forráspont alatt alacsony lángon és felemelő. Itt az ideje, hogy öntsünk kávét krémmel csészében tálaljuk.
Ez a kávé recept Oriental számos variációk előállítását teszik lehetővé, még a cukor és fűszer. Alkalmazható fűszerek lehet fahéj, kardamom, gyömbér, vagy erős paprika. Akarta, hogy a kávé a fűszereket, amelyhez hozzá kell adni: Turku, abban a pillanatban elalszik kávét, és akkor még grind fűszerek kávébab. Megjegyezzük, hogy a kávé hab keleties nem tűri a hőmérséklet és a hideg víz. Rontja a hab még egy csepp víz, bár a kávé ugyanaz marad finom, élénkítő és erős.